Lazio

Frascati 是大约距离罗马20公里的一个镇。 “wine cookie”在当地非常普遍。 人们在餐后， 通常一边用饼干蘸白葡萄酒， 作为甜点， 一边悠闲地聊聊天。

桃子（或者油桃）和酒的组合， 带来了一道简单新鲜的水果甜点。 鲜艳的红色， 炎热的夏天， 冰冰的感觉很爽。

据说此道菜最早出现于第二次世界大战后期。 当时美军进入意大利罗马， 随身带了大量的鸡蛋和培根。 结果这些蛋和培根按照当地的烹饪习惯， 和pasta完美结合， 成了一道经典的意大利面。