Side dish

昨天可可说西菜似乎专靠黄油和奶酪打造， 有点担心发胖的问题。 这个烧烤类型的， 感觉清淡很多。 用了那个很重的锅烤出来的， 烙出了漂亮的纹路， 自我感觉良好。 “有了纹路肤浅的我就自动觉得高级了很多"， 有朋友这样说过。 呵呵，有否同感？

绿绿嫩嫩的芦笋很是诱人，再加上刚煮好的鸡蛋， 胃口就上来了。 芦笋是本人大爱， 既营养又可以减肥， 乘芦笋当令季节的夏天， 吃点， 再吃点，我要讨好我的胃。

一道非常简单的家常菜。在罗马一朋友家作客时， 主人拿出这道菜， 土豆一拿出， 就觉得很香， 品尝后更是爱不释口， 特别是迷迭香（rosemary）的香气令人食欲大增。 但觉得怎么拿个土豆招待客人， 心里还是有点奇怪。 后来老公告诉， 原来这道菜也是一道传统的非常普遍的意大利菜。 特别是， 主人厨艺不怎么精通时， 可以采用此菜招待客人。 既简单又美味。

薄烤饼又称薄煎饼、热香饼， 和上海人以前吃的面饼相似， 是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状。 美国人很喜欢用它作为早餐。

源于西西里的一道经典沙拉， 红橙是西西里的特产之一。