描述
Bruschetta， 普通原料的完美结合， 是一道最为传统的开胃菜。
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配料
| 4 | 片 | 厚薄适大小适中的面包，见图 |
| 1⁄4 | 杯 | 切成小块的西红柿，西红柿汁滤干 |
| 4 | 小匙 | 橄榄油 |
| 1 | 个 | 大蒜， 切成2半 |
| 粗盐,胡椒粉 | ||
| 1 | 大匙 | 干的罗勒（basi）l |
方法
1. 预热烤箱至400F。 烘烤面包片， 至表面有点脆和金黄色。
2. 用大蒜（一切为二， 平的表面）摩擦面包， 两面都要。 如果喜欢大蒜味浓一点， 可以多摩擦些时间, 根据自己口味而定。.
3. 把切碎的西红柿块和罗勒（basil）放在小的容器中搅拌一下(搅拌前，西红柿汁稍许滤干)。
4. 搅拌好的西红柿和罗勒（basil）放到面包上， 面包放入餐盘中。
5. 在表面洒一些粗盐（如果喜欢辣，可以再洒些胡椒粉）。 最后每片上加几滴橄榄油.
6. 作为开胃菜， 可以享用。.large.jpg)
备注
在第五步骤后， 根据个人爱好， 也可以把面包（已经放上西红柿basil）再放入烤箱加热1－2分钟。
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