描述
昨天可可说西菜似乎专靠黄油和奶酪打造， 有点担心发胖的问题。 这个烧烤类型的， 感觉清淡很多。 用了那个很重的锅烤出来的， 烙出了漂亮的纹路， 自我感觉良好。 “有了纹路肤浅的我就自动觉得高级了很多"， 有朋友这样说过。 呵呵，有否同感？
配料
| 4 | 个 | 蘑菇 (大个) |
| 橄榄油 | ||
| 盐 | ||
| 胡椒 |
方法
1. 洗干净蘑菇， 去掉中间的蘑菇柄。
2. 把烧烤的铁锅加热， 到足够热的时候， 火力调小。（可滴几滴水， 如果水在锅中马上蒸发，证明温度足够热了）
3. 用橄榄油把蘑菇刷一下，洒上少许盐， 进行烧烤。蘑菇上方最好压上重的东西（可以用包了锡纸的砖头）
4. 看看差不多的时候， 把蘑菇翻转， 继续进行烧烤。
5. 烧烤完毕， 装盘。 喜欢胡椒的， 可洒上胡椒。 喜欢好看的， 可用绿叶菜和番茄作修饰。
备注
烧烤过程锅的温度很重要。 当铁锅热了以后， 用小小火就足够了。
喜欢“纹路”的同志， 可在烤的过程中， 变换蘑菇的位置， 使之有不同的“纹路”。
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大赞……
"蘑菇上方最好压上重的东西（可以用包了锡纸的砖头）"
看到这句
我已经实在不敢小觑你了，感觉你早已不止刚刚入门的境界~~
“有了纹路肤浅的我就自动觉得高级了很多"， 同感同感~~（格纹和波点，我的最爱啊）
看着这些无限美好的格纹，我坐在办公室里痛苦万分……
生动的格纹！
开始沾沾自喜...爱听！
格纹到哪里都是经典，既俏皮又端庄。 有了格纹肤浅的我还自动觉得生动很多。
小可同志望望窗外， 明净而单纯， 虽然已经拥有了很多美好的格纹， 马上就会有更多接踵而来！