意大利面的形状

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意面的形状是五花八门, 在意大利大概可以找到100多种不同的形状。 有些出口到各个国家, 已经为大家熟悉和普遍使用。 有些形状只适用于屈指可数的几种配方, 或者是有些形状只在某些地区当地被广泛采用, 所以大家还不是很熟悉。
以下让我们简单了解, 使用最普遍的几种意面形状, 以及其和哪几种调料最搭配。

短形


















长形







有馅的







Small