黄油饼干

1. 糖，面粉，黄油，一个鸡蛋和2个鸡蛋黄放一容器中，混合搅拌，形成块状的面疙瘩。（如第一张图所示）
2. 把面疙瘩拿出， 揉捏均匀，直到成为面团。 在揉捏过程中，会有些粘手，要洒上些干面粉。
3. 取一块面团，用杆杖或酒瓶， 把面团压扁。（和饺子皮相似， 厚1厘米左右，个人喜好，大小自己上下调整）。 用模型（或自己裁剪）得到各种图案。
4. 放入烤盘， 并放入已经预热好的烤箱内（375F(190C）20分钟左右， 直到饼干表面呈金黄色。
5. 拿出，冷却，食用。

如果你有做pasta的机器， 只要把所有原料放入机器。 从搅拌到揉捏， 其一气呵成。 你只要用模型或者手工裁剪出各种欢喜的图案。