描述
一道非常简单的家常菜。在罗马一朋友家作客时， 主人拿出这道菜， 土豆一拿出， 就觉得很香， 品尝后更是爱不释口， 特别是迷迭香（rosemary）的香气令人食欲大增。 但觉得怎么拿个土豆招待客人， 心里还是有点奇怪。 后来老公告诉， 原来这道菜也是一道传统的非常普遍的意大利菜。 特别是， 主人厨艺不怎么精通时， 可以采用此菜招待客人。 既简单又美味。
配料
| 200 | Gram | 土豆 |
| 4 | Tablespoon | 橄榄油 |
| 迷迭香（rosemary） | ||
| 盐 |
方法
1. 预热烤箱至400F(200C)
2. 清洗土豆， 去皮， 切成块状。 如果是当年新土豆， 可不去皮。
3. 滴几点油在烘烤盘， 防止烤的过程中， 土豆粘盘子。
4. 把土豆， 橄榄油， 盐， 迷迭香放入盘中并搅拌均匀。 放入烤箱烘烤。 烘烤过程中， 需搅拌土豆数次， 使土豆入味均匀。
5. 30分钟可拿出烤炉， 冷却5分钟后， 可享用。
备注
1.第5步骤， 土豆的烘烤时间取决于“切成快状土豆的大小”， 如果比较大块， 需要多烤些时间。 保险起见， 烘烤进行时， 可不时查看烘烤情况。
2.出炉时， 也可洒上胡椒再食用。
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