如何使用餐巾? 餐巾使用的当与否? 作为一个优雅的用餐者, 有必要了解一下基本常识和注意细节, 我们有以下几点要注意的:
餐巾要放在腿上
从餐桌上拿起餐巾,先对折,再将褶线朝向自己,摊在腿上。小餐巾可伸开直接铺在腿上。
绝不能把餐巾抖开,如围兜般围在脖子上,或一头塞在领口。但在空间不大的地方,如飞机上用餐是可以的。 把餐巾的一角塞进口眼或腰带里,也是错误的方法。
餐巾是用来擦拭嘴巴
餐巾当然是为了预防调味汁滴落,弄脏衣物。但是,最主要的还是用来擦拭嘴巴。吃了油腻的食物后满嘴油渍,若以这副尊容与人说话,委实不雅。况且喝酒时还会把油渍留在玻璃杯上,更是难看。至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦,避免唇印沾在酒杯上。
拭嘴时需用餐巾的上端,并用其内侧来擦嘴。绝不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。
餐巾用毕无须折叠整齐
用餐完毕要站起来,首先将腿上的餐巾拿起,随意叠好,再把餐巾放在餐桌的左侧,然后起身离座。 餐巾用完后无须折叠得太过整齐,也不能随便搓成一团。如有主宾或长辈在座,一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作。
中途暂时离席时,须让餐巾从餐桌上垂下一角。最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角,让它从桌沿垂下。避免因为餐巾摆放在桌上而被误会已经离席。